|
Fokus på Ghana
I et land som Ghana, hvorfra vi køber størstedelen af vore kakaobønner, er der mange forhold, vi som virksomhed er nødt til at være opmærksom på. Vi arbejder løbende med at udbygge vores viden og forståelse for Ghana for på den måde at vurdere, hvordan vi bedst kan tage et ansvar i forhold til de mange udfordringer, landet og de mange kakaobønder står overfor.
Via oversigten herunder kan du læse om Ghana, og om hvordan vi har valgt at engagere os i Ghana.
|
|
Baggrund for projekter i Ghana
|
|
|
|
|
|
Kakao er en central råvare for os, da en god kakaobønne er forudsætningen for den høje kvalitet i vores chokolade.
|
|
 Læs videre
|
|
|
|
Arbejdsforhold og børnearbejde
|
|
|
|
|
|
Kakaofarmene i Ghana bliver typisk passet af hele familier og deres slægtninge og nogle gange med assistance af hyret arbejdskraft.
|
|
|
Læs videre
|
|
|
|
Kakaodyrkningsprojekt i Ghana
|
|
|
|
|
|
Dyrkning af kakao er en arbejdsintensiv proces, der stiller store krav til kakaobonden. Vi har indgået et partnerskab med Danida og en ghanesisk forskningsinstitution, Cocoa Research Institute of Ghana (CRIG), der har udviklet en metode til forbedring af gæringen af bønnen. Denne proces tager lang tid og stiller store krav til kakaobonden, hvis processen skal foregå optimalt. Med den nye metode kan bonden spare tid og arbejdsgange, belaste miljøet mindre, og samtidig sikre en højere kvalitet på kakaobønnen.
|
|
|
Læs videre
|
|
|
|
Uddannelsesprojekt i Ghana
|
|
|
|
|
|
Siden årtusindeskiftet har der været en tilbagevendende debat omkring de forhold, hvorunder kakao bliver dyrket i Vest Afrika – og i særdeleshed børns deltagelse i dyrkning og høst af kakao. Som Danmarks største konfektureproducent er fokus ganske ofte rettet mod os i den sammenhæng.
|
|
|
Læs videre
|
|
|
|
Sporbar kakao i chokoladen
|
|
|
|
|
|
Som noget nyt og enestående har Toms sporbar kakao i chokoladen. Det betyder, at Toms fra 2009 køber al sin afrikanske kakao fra 3 udvalgte distrikter i det vestlige Ghana.
|
|
|
Læs videre
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Uddannelsesprojekter i Ghana |
|
|
|
|
|
|
Læs mere om vores engagement i Ghana. |
|
|
|
 Læs mere |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Børnearbejde |
|
|
|
|
|
|
Få svar på spørgsmål om børnearbejde |
|
|
|
 Læs mere her |
|
|
|
|
| | | |
